ISO 22000 – Sécurité des denrées alimentaires
Déployez un SMSDA ISO 22000 : HACCP, PRP/PRPo, maîtrise des risques et conformité sanitaire. Cours FR, présentiel ou en ligne, études de cas agroalimentaires et canevas d’audit. Sessions inter & intra-entreprise. Calendrier sur demande.
Présentiel ou en ligne
FR
5/5
À propos de la formation
Destinée aux professionnels du secteur agroalimentaire, cette formation explore en détail les exigences de la norme ISO 22000 pour garantir la sécurité sanitaire des aliments tout au long de la chaîne de production. Elle aborde les principes du système HACCP, la gestion des risques et les bonnes pratiques d’hygiène. À l’issue, les participants disposent des outils nécessaires pour mettre en place et maintenir un système de management de la sécurité des denrées alimentaires conforme aux standards internationaux.
Public cible
- Responsables qualité et sécurité alimentaire
- Professionnels de l’industrie agroalimentaire
- Auditeurs, consultants et équipes HACCP
Objectifs
- Comprendre et appliquer les exigences de l’ISO 22000
- Intégrer l’HACCP et les bonnes pratiques de fabrication
- Renforcer la maîtrise des risques alimentaires
Modalités pédagogiques
- Alternance d’apports théoriques et d’ateliers pratiques
- Support de cours inclus
Évaluation
- Quiz et études de cas
Certification & examen
Intitulé
ISO 22000 – Sécurité des denrées alimentaires
Questions
Langue
FR
Retake — Deuxième passage
Optionnel